Anschrift:
Am Juliusturm 64
13599 Berlin

 

Öffnungszeiten:
Di-Fr. 16-24 Uhr
Sa:     11-24 Uhr
So:     10-16 Uhr

Kontakt:
Telefon: 030 / 334 21 06
Telefax: 030 / 334 14 35
info@zitadellenschaenke.de

Unsere Philosophie

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Und Ultimo ein Heidentrunk

Ein dreifach Hoch dem Zitadellengeist, der in der Spandaus geschichtsträchtigsten Gemäuern umherhuscht. Er hatte es schon lange satt, für sich allein herumzuspuken und hat mit Hilfe des Bezirksamtes wieder Leben um sich versammelt. Jetzt spukt dieser Geist behaglich in den Köpfen von Spandauern, Berlinern und Gästen von noch weiter her. Zum Beispiel in Form von Fragen: Hab‘ ich eigentlich schon den Tisch in der Zitadellenschänke bestellt? Oder: Vielleicht probier ich nächstes Mal den Zitadellenspieß „Quitzow?“ Und ähnliches mehr. Das alltägliche, lebendige, wärmende Gedanken, die der Zitadellengeist da herausfordert. Er selber ist inzwischen auch schon entstaubt, ohne dass man ihn auf modern getrimmt hätte.

Die behutsamen Geisterbeschwörer heißen Gerd Ziegler und Werner Niklewski. Es sind die Pächter der Zitadellenschänke im historischen Gewölbe. Gerd Ziegler ist gelernter Kellner mit 10jähriger Auslandserfahrung in den besten Häusern. Als Beispiel soll hier seine Tätigkeit im Londoner „Covent Garden“ dienen. Dann ging er zum kaufmännischen Hotelfach über und traf später auf der Berliner Hotelfachschule seinen jetzigen Mitstreiter Werner Niklewski. Der hattte vorher Koch gelernt und ebenfalls im Ausland reichlich Erfahrungen gesammelt. Ihr erstes gemeinsames Restaurant hatten sie in Wedding, der Erfolg kam aber erst mit der Ausschreibung der Zitadellenschänke. Sie waren, wie sich gezeigt hat, genau die richtigen Leute für eine solche Aufgabe. Phantasie, Fachwissen und Mut zum Unüblichen. Das ist es, was dem was dem Zitadellengeist und denen, die ihn suchen, so gefällt. Denn ohne diese Ingredienzien ging es nicht, stellte sich ohne bald heraus, als sie es in der Zitadelle mit bürgerlicher Gastronomie versuchten. Das passte nicht in die Gewölbe. Doch aufs I-Tüpfel genau passt das, was jetzt darin geschieht. Jawohl, geschieht. Denn das Essen dort kommt nicht, es passiert. Man isst wie in alten Zeiten – mit leichten Rücksichten auf moderne Gewohnheiten und Geschmäcker.

 

Erlebnis ist das Zauberwort.

Schon das Essgeschirr kann man erleben. Es ist ursprünglich, rustikal, ungewöhnlich.
Ein Erlebnis ist auch das Essen. Alte brandenburgische Gerichte, dem heutigen Gaumen angepasst, nach den Regeln der Nouvelle Cuisine zubereitet – frische regionale Zutaten, kurze Garzeiten, damit der Eigengeschmack erhalten bleibt.

Einen wahren Ansturm werden sicher auch wieder die diesjährigen Sonderveranstaltungen haben – darunter Spießbratenessen, havelländische Fischertafel, das große Rittermahl mit historischer Ausgestaltung, Unterhaltung und Tabacs-Kollegium, wie auch die große fürstliche Tafel mit Barden-Musik. Da wird gefeiert und getafelt, dass der Juliusturm wackelt. Zumindest seine kleinen Ebenbilder, die man in Terracotta mit anderen Andenken erstehen kann.

Unser Angebot

Seit mehr als 30 Jahren zelebriert die Zitadellen Schänke im gewaltigen Tonnengewölbe, im stilvollen Kaminzimmer, in der rustikalen Schänke und in der gemütlichen Flanke mittelalterliche Feste.
Alle Räume sind liebevoll mit Deckenlüstern, Rüstungen, Hellebarden und Bildern dekoriert. Das siebengängige mittelalterliche Menü wird auf stilvoll gedeckten Tischen.

A la carte Weiter lesen

Speisen à la carte – in der historischen Zitadellen Schänke zu Spandau. Berlins einmaliges Festungs-Restaurant in geschichtsträchtigen Mauern!

Di – Do: auf Anfrage
Sa: 11 – 16 Uhr

Hochzeit Weiter lesen

Erstklassiges Unterhaltungsprogramm und individuelle Gestaltung ganz nach Ihren Wünschen – von rustikal bis exklusiv. Hochzeit in der in der historischen Zitadellen Schänke zu Spandau: Einfach unvergesslich.

Kindergeburtstag Weiter lesen

Ein unvergessliches Erlebnis für Kinder und Gäste: Kindergeburtstags-Nachmittag auf der Zitadelle zu Spandau. In imposanter geschichtsträchtiger Kulisse einmal Edelfrau und waschechter Held sein…

Feste feiern, aber ritterlich Weiter lesen

Feste feiern, bis sich die mittelalterlichen Balken biegen. In unserer historischen Zitadellen Schänke zu Spandau zaubern wir mit Weingeist und Burggespenst von ganz alleine rustikale Stimmung und unvergessliche Events.

Offizieller Jochen Schweizer Partner Weiter lesen

Wir sind offizieller Partner von Jochen Schweizer, wodurch Sie Ihr Rittermahl-Erlebnis in der Zitadellen Schänke auch über das Erlebnisportal von Jochen Schweizer buchen können!

Zitadellen Schänke: In der Zitadelle Spandau

Unser Büro ist täglich wie folgt für Absprachen und Reservierungen für Sie besetzt:
Dienstag bis Freitags, 14.00 bis 20.00 Uhr
Buchungs-Telefon: 030 / 334 21 06
Telefax: 030 / 334 14 35
Reservierung: Online-Reservierungsanfrage
Jedoch steht Ihnen auch danach unser Servicepersonal mit Rat und Tat zur Seite.

Anfahrt: U7 oder Bus X33 bis U-Bhf Zitadelle oder U-Bhf Altstadt Spandau, von dort 5 Minuten Fußweg.

Es stehen Ihnen auch Parkmöglichkeiten direkt
vor der Zitadelle zur Verfügung.

Zitadellen Schänke
Am Julisturm 64
13599 Berlin

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Wir freun uns auf Ihren Besuch in der Zitadellen Schänke

Seit mehr als 30 Jahren zelebriert die Zitadellen Schänke im gewaltigen Tonnengewölbe, im stilvollen Kaminzimmer, in der rustikalen Schänke und in der gemütlichen Flanke
mittelalterliche Feste. Alle Räume sind liebevoll mit Deckenlüstern, Rüstungen, Hellebarden und Bildern dekoriert. Das siebengängige mittelalterliche Menü wird auf stilvoll gedeckten Tischen von Mägden und Knechten aufgetragen.

Rustikale Tafeln biegen sich fast unter Brot und Schmalz, deftigen Vorspeisen vom Holzbrett, Spießbraten oder gewürzter Rosmarinkeule, Zimtpfläumchen mit Schmand oder flambierte Bratäpfel mit Vanillesoße, sowie Käse mit Trauben und Radieschen. Aus Tonbechern trinkt man Hauswein, Met gibt es aus dem Bullenhorn und der Zitadellengeist wird in der Eisenkelle serviert. Die Gäste erleben unvergessliche Abende mit Bänkelsängern, Gaukler, Hexen und Herolden. Auch zum rustikalen Brunch jeden Sonntag unterhält der Bänkelsänger die Gäste.

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